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  海の幸レシピ　−もずくと納豆の天ぷら−
 

もずくの天ぷら

     もずくと納豆の天ぷら  
 

　■材料（３〜４人分）■
   
・もずく　....................200g
・納豆　....................1パック
・ネギ　....................お好みで
・小麦粉　....................1/2カップ
・冷水　....................大さじ5
・卵　....................2個
・塩　....................少々
・揚げ油

  
 
もずくの天ぷら

塩ぬきしたもずくと納豆、ネギをいっしょに
天ぷら衣でつつみ１８０度の油で揚げました。
衣にもずくを先にあわせておき、
後から納豆とネギを加えるとうまくできます。
 
もずくの天ぷら
 天ぷらですので衣は混ぜすぎず、少し小麦粉の
だまが残ってるくらいのほうがおいしくできます。
   
 
   
   
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もずくの天ぷら   もずくと納豆の天ぷら
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