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海の幸レシピ −ひじきと豆のサラダ− |
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ひじきと豆のサラダ |
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■使用した材料■4人分 |
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・もずく ..............................20g
・キュウリ ............................1/3
・ちくわ ..............................1/2
・ひよこ豆（缶詰）....................大さじ２
・ドレッシングＡ
・オリーブオイル ....................大さじ1
・米酢 ..............................大さじ1/2
・醤油 ..............................大さじ２
・からし .............................少々 |
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まずオリーブオイル、米酢、醤油、からし
を合わせてドレッシングをつくり、
そこに洗ったひじき、切った
キュウリと人参、ひよこまめを入れます。
そして良く混ぜ合わせたら、
盛りつけて出来
あがりです。
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ひじきはサラダの材料のひとつとして
いろいろなものと組み合わせること
が出来るのでぜひお試し下さい。 |
生ひじきどんな料理に使
うときもは洗ってから使うよ
うにしましょう。 |
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08/21 海幸コムオープン♪
